去年初めて、生麩という物を食べました。
普段食べていた「麩」とは全然異なるもので、とても驚いたのを
覚えています。
そんな生麩を、先日御土産に頂きました。
どう調理したら良いものか・・・＾＾；
結局田楽にしました。
定番、というか無難な線で＾＾；
もっと挑戦メニューに挑めれば良かったんですけど、王道には
逆らえなかった(笑)。
でも、素材が良いから美味しかったです＾＾
生麩も良いけど、去年天麩羅用の麩も初めて見たのですが、これまた
感動しました＾＾
美味しくて、色も綺麗で。
膨らむのね、麩って。
